Jalisco logró este jueves el Récord Guinness al preparar el guacamole más grande del mundo, con un peso total de 12 toneladas con 646 kilogramos.
La certificación fue anunciada durante el evento realizado en el Estadio Panamericano de Charros de Jalisco, donde representantes de Guinness World Records confirmaron que la marca superó el registro anterior, que pertenecía a Michoacán.
Para alcanzar el récord participaron estudiantes del Colegio Gastronómico de Jalisco, quienes estuvieron a cargo de la elaboración, con el apoyo de productores, patrocinadores y empresas que aportaron equipo especializado, entre ellos básculas y batidoras industriales.
La iniciativa contó con la colaboración de productores locales que suministraron los ingredientes necesarios para la elaboración del guacamole, consolidando una nueva marca mundial para la entidad y promoviendo la gastronomía jalisciense en el marco de las actividades relacionadas con el Mundial 2026. (Por Edgar Flores Maciel)
Enviar
Enviar