Taylor Farms suspendió temporalmente las operaciones de su planta procesadora en el centro de México mientras autoridades de Estados Unidos investigan un brote de ciclosporiasis presuntamente relacionado con lechuga iceberg rallada distribuida a restaurantes y empresas alimentarias.
La compañía retiró voluntariamente esos productos del mercado el 17 de julio.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos informó que el rastreo epidemiológico apunta a esa instalación, aunque en México el secretario de Salud, David Kershenobich, señaló que no existe evidencia que confirme el origen del brote.
Las autoridades sanitarias de ambos países mantienen las investigaciones para identificar la fuente de contaminación y determinar si existe una relación directa entre los productos procesados y los casos registrados.
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