Cientos de cocineros y estudiantes de gastronomía concluyeron la preparación de lo que podría convertirse en el guacamole más grande del mundo, en un evento realizado en el Estadio Panamericano de Charros de Jalisco.
Para la elaboración se utilizaron mil 800 kilogramos de aguacate, además de los ingredientes tradicionales de esta preparación, mezclados en un recipiente de gran tamaño.
El siguiente paso será el pesaje oficial de la mezcla, proceso con el que se determinará si se supera la marca vigente y se obtiene el reconocimiento de Récord Guinness.
El evento cuenta con la presencia del gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, y ha reunido a miles de asistentes entre habitantes y visitantes que esperan degustar el guacamole una vez concluida la evaluación.
Independientemente del resultado, los organizadores destacaron la participación de estudiantes, cocineros y productores en una actividad que busca promover la gastronomía jalisciense y uno de los productos emblemáticos de México. (Por Edgar Flores Maciel)
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