Los edulcorantes sin calorías ayudan a reducir la ingesta total de energía y favorecen una pérdida de peso modesta, sin afectar negativamente el control de la glucosa en sangre, por lo que son relevantes para la reformulación de refrescos, subraya la Asociación Internacional de Edulcorantes.
Destaca que estas sustancias artificiales son una herramienta clave para que la industria de bebidas cumpla con el acuerdo firmado con el gobierno federal para reducir en 30 por ciento la carga calórica de los refrescos y así evitar un posible aumento en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios en estas bebidas.
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