Jalisco entregó las placas de reconocimiento a 13 restaurantes incluidos en la selección 2026 de la Guía Michelin, con lo que fortalece su posicionamiento como destino gastronómico.
Los establecimientos Alcalde y Xokol recibieron una Estrella Michelin, mientras que Xokol obtuvo además la Estrella Verde por sus prácticas sostenibles.
También fueron distinguidos restaurantes con la categoría Bib Gourmand y recomendados en Guadalajara, Puerto Vallarta y Costalegre.
Autoridades estatales destacaron que este reconocimiento impulsa la proyección internacional de la gastronomía jalisciense y fortalece al turismo, sector que recibe más de 34 millones de visitantes al año y representa una de las principales actividades económicas del estado.
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