Carísimo el kilo de jitomate en tianguis, mercados y supermercados de toda la Zona Metropolitana de Guadalajara.
En el Mercado de Abastos, el precio promedio del saladet está en $70 pesos y el bola hasta en $110. Juan Salazar, distribuidor de jitomate, señala que la exportación hacia Estados Unidos y la baja producción en este año provocan el alza desmedida.
“Porque la exportación está muy cara y porque la producción… La exportación está muy cara y hay muy poca producción de jitomate. – ¿Por qué? ¿Sabemos? – Hubo poca producción por el mal clima que les tocó y porque creo que les sembraron menos que en otros años. No estoy bien seguro, pero eso es lo que me habían dicho. – ¿Y cuándo se podrá regular el tema del jitomate, don Juan? – No, la verdad que no, yo creo que eso no se puede saber”.
Según los comerciantes del Mercado de Abastos, los elevados precios del jitomate se registraron desde inicios de cuaresma y no han vuelto a bajar. (Por Gustavo Cárdenas)
Enviar
Enviar