La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco destinó 3 millones de pesos en 2025 para impulsar la producción y calidad de la raicilla, bebida con denominación de origen.
El apoyo incluye la entrega de más de 139 mil plantas de agave y 46 fermentadoras de 500 litros para 64 productores y taberneros de 16 municipios.
Eduardo Ron Ramos, titular de SADER, anunció además un convenio con el Consejo Agropecuario e Industrial de Jalisco para aportar 7 millones de pesos a fin de promover la raicilla en cuatro ferias internacionales.
Álvaro Fernández Labastida, presidente del Consejo Promotor de la Raicilla, destacó que este respaldo permitirá mejorar procesos de producción y comercialización.
El gobierno estatal busca consolidar esta bebida en mercados nacionales e internacionales, garantizando su calidad y preservación cultural.
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